旬は美容の味方です

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旬は美容の味方です

2020年3月 6日(金曜日) テーマ:美と健康

 

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3月は、ブロッコリーやなのはな、いちごやデコポンなど、旬を迎えるフレッシュな食材がたくさんあります。美容と健康には、旬な食材を積極的に摂取することが大切です。 

とくにお勧めしたい食材は、ブロッコリーです。 

ブロッコリーの花言葉は小さな幸せ、と言われており、たんぱく質、鉄分、ビタミン、マグネシウムなど栄養素も豊富に含まれ、まさに食べることで小さな幸せを感じることが出来る緑黄食野菜です。

今回は、スーパーフードと言われているブロッコリーについてお話していきます。

ブロッコリーの栄養素の一つビタミンCは、なんとレモンの約2倍含まれています。成人は1日で100mg摂取することが推奨されていますが、ブロッコリー100gにつきビタミンC120mg摂取できます。ビタミンCには強い抗酸化作用があるため、美容にも効果が期待できます。アンチエイジングしたい方の強い味方になる栄養素です。さらに、スルフォラファンにも強い抗酸化作用があります。免疫力を高めることが出来るので、がん発症を防ぐ効果や肝機能障害改善機能などが期待できます。

他にも、抵抗力を高めてくれるビタミンAや、むくみ予防のカリウム、美白効果のあるポリフェノールや食物繊維も豊富に含まれており、まさにスーパーフードです。

 

調理方法としては、長時間お湯で茹でることは、あまりおすすめしません。なぜなら、栄養素がお湯に逃げ出してしまうから。

一番のお勧めは、蒸すこと。時間がなく難しい場合は、電子レンジでもOKです。

軽く水で濡らしたあと、耐熱容器に入れて3分程度チンするだけ。

チーズとの相性が良いので、溶けたチーズと絡めるだけで栄養素抜群な一品が完成です。

 

肌の外側からのケアとしては、CACエヴィデンスジェルローション』がお勧めです。

肌の栄養素となるアミノ酸が多く配合されていて、多糖類の成分が肌にしっかりと水分を溜め込みます。サラッとした仕上がりでありながら、内側の保湿力を高めてくれます。日中は暖かく、朝晩はまだまだ冷え込むこの季節にはピッタリの化粧水です。

より保湿力を高めるためには、『CACエヴィデンスジェルプラス』を重ねてご使用ください。重ねて使用することで保湿の膜が厚くなり、内側の水分をしっかりキープ、花粉や紫外線などの外的刺激の侵入をしっかり防ぐことが出来ます。

 

内側と外側のダブルケアで、美しさを守りましょう。



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